Een echte klassieke Oostenrijkse Appelstrudel heeft een flinter dun deeg dat uit laagjes bestaat. Als je er een vork in zet barst het en kraakt het. De Appel heeft een bite en is lauwwarm, zoet met een beetje zuur en sappig. De appel wordt omhuld door een mengsel van Kaneel en Suiker. De Strudel wordt klassiek geserveerd met een Creme Anglaise (Vanille Creme) en eventueel een bolletje ijs. 

 

Appel Strudel van Landgeluk

 

Naast dat wij alleen gebruik maken van de beste biologische ingrediënten,

hebben wij de smaak van onze strudel iets complexer gemaakt.

Een vleugje Kardemon. Kruim van Nederlandse hazelnoten. Citroen schil. 

 

De Appel

De ene Appel is de andere Appel niet.

Het soort Appel is van essentieel belang bij het maken van een waanzinnig lekkere strudel